Penjualan Beras Jepang Anjlok ke Rekor Terendah, Stok Melonjak

Penjualan beras dari panen 2025 Jepang ke tangan grosir tercatat paling rendah dalam sejarah, hanya 1,32 juta ton hingga akhir Mei, anjlok sekitar 17 persen dibanding periode yang sama tahun lalu. Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang mengumumkan data ini pada Selasa (1/7), menandai perubahan besar dalam pola distribusi beras di negeri sakura.

Penurunan drastis ini terjadi karena permintaan bergeser ke beras stok pemerintah yang dilepas dengan harga lebih murah, serta beras impor. Saluran distribusi konvensional yang biasanya menjadi andalan kini hanya menampung kurang dari setengah total panen 2025 yang terkumpul. Akibatnya, stok beras di sektor swasta membengkak 51 persen menjadi 2,23 juta ton, setara dengan rekor tertinggi yang tercatat pada 2014.

Harga beras eceran di Jepang terus menurun sejak pemerintah mulai melepas stok beras tahun lalu, termasuk melalui kontrak langsung dengan pengecer. Jika grosir mulai mendiskon beras untuk mengurangi stok, harga berpotensi semakin tertekan. Data kementerian menunjukkan harga rata-rata beras 5 kilogram di sekitar 1.000 supermarket nasional turun menjadi 3.590 yen (sekitar Rp 390.000) pada pekan yang berakhir 21 Juni, setelah mencapai puncak 4.416 yen pada pekan 29 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026.

Pada Maret lalu, kementerian memperkirakan stok swasta akan mencapai rekor 2,34 juta ton pada akhir Juni. Meski angka terbaru belum mencakup stok yang dipegang grosir kecil atau petani, jumlah tersebut sudah jauh melampaui tingkat stok ideal yang ditetapkan sebesar 1,8–2,0 juta ton. Kondisi ini mengindikasikan kelebihan pasokan yang signifikan.

Fenomena ini menarik untuk dicermati di Indonesia, mengingat Jepang selama ini dikenal dengan kebijakan proteksi berasnya yang ketat. Langkah pemerintah Jepang melepas stok beras dan membuka impor menunjukkan tekanan inflasi pangan yang mendorong perubahan kebijakan. Bagi Indonesia, hal ini menjadi pengingat pentingnya manajemen stok dan intervensi harga yang tepat waktu untuk menjaga stabilitas harga beras domestik. Jika Jepang yang notabene produsen beras maju mengalami kelebihan pasokan, Indonesia perlu waspada terhadap fluktuasi produksi dan permintaan yang bisa memicu gejolak harga.

Ke depan, pertanyaan besarnya adalah apakah pemerintah Jepang akan terus melepas stok beras atau justru mengurangi intervensi untuk menstabilkan harga di tingkat petani. Sementara itu, para grosir mungkin akan berusaha mengurangi stok dengan diskon, yang bisa semakin menekan harga eceran. Bagi konsumen Jepang, ini kabar baik; namun bagi petani, tekanan pendapatan bisa meningkat. Indonesia dapat belajar dari dinamika ini dalam merancang kebijakan beras yang lebih adaptif.