Bambu di Bali: Penjaga Air, Budaya, dan Ekonomi yang Terlupakan

Banjir bandang yang melanda Denpasar pada akhir 2025 menyisakan pemandangan kontras: di tengah rumah roboh dan talud beton ambrol, rumpun bambu justru berdiri kokoh. Peristiwa itu menjadi pengingat bahwa tanaman yang kerap dianggap remeh ini memiliki kekuatan luar biasa dalam mitigasi bencana—sekaligus menyimpan potensi ekonomi dan budaya yang mulai terlupakan.

Menurut catatan lapangan, genangan air saat banjir mencapai 3-5 meter di atas permukaan sungai. Namun, area yang ditumbuhi bambu relatif aman dari longsor dan erosi. Sistem perakaran bambu yang rapat mampu menahan tanah, sementara satu rumpun dewasa dapat menyimpan cadangan air hingga 3.500 liter. "Bambu adalah asuransi kehidupan masyarakat Bali," ujar Wawan Sujarwo, peneliti BRIN, dalam diskusi di Samsara Bamboo Festival 2026.

Kisah sukses restorasi air melalui bambu terjadi di Desa Sandan, Tabanan. Dua dekade lalu, warga harus membeli air karena sumber mata air kering. Pada 2004, mereka mulai menanam bambu di lahan kritis. Kini, hutan bambu seluas 100 hektar dengan lebih dari 50 jenis bambu telah mengembalikan debit mata air, tidak hanya untuk desa setempat tetapi juga wilayah hilir. Aturan adat (awig-awig) melarang penebangan tanpa persetujuan komunitas, menjaga keberlanjutan.

Namun, di balik ketangguhan itu, ada ironi. Nurul Firmansyah, Koordinator Program Yayasan Bambu Lingkungan Lestari (YBLL), mengungkapkan bahwa kebutuhan bambu Bali mencapai 34 juta batang per tahun—untuk upacara adat, bangunan, dan pariwisata—tetapi produksi lokal hanya mampu memenuhi 3 juta batang. "Defisit 31 juta batang dipasok dari luar Bali," katanya. Lebih mengkhawatirkan, pengetahuan budidaya bambu mulai punah, bahkan di daerah seperti Ngada yang dikenal kuat tradisi bambunya.

Gede Maha Putra, arsitek dari Universitas Warmadewa, menyoroti ancaman lain: bambu direduksi menjadi komoditas visual dalam proyek investasi, sementara pengetahuan komunalnya memudar. "Bambu adalah pengetahuan lokal yang beroperasi dalam sistem kapitalisasi global. Yang hilang justru pengetahuan kolektifnya," ujarnya. Ia mendorong model hibridisasi yang menggabungkan ekonomi modern dengan transfer pengetahuan lokal.

Agus Widiatmoko, Direktur Warisan Budaya Kementerian Kebudayaan, menegaskan bahwa bambu bukan sekadar komoditas. Dalam ekskavasi empat situs candi, ia meminta bambu direlokasi, bukan ditebang. "Bambu adalah bahan bangunan, sumber pangan, elemen religi, dan ketahanan bencana," katanya. Ia berharap pemerintah mengembangkan perkebunan bambu seperti komoditas lain, disertai pelatihan budidaya dan pengolahan.

Samsara Bamboo Festival 2026, yang digelar di Samsara Living Museum, Karangasem, menjadi ajang untuk merevitalisasi peran bambu. Festival menampilkan inovasi seperti rumah bambu, sepeda bambu, dan instalasi seni. Guntur, pemuda dari Desa Tigawasa, Buleleng, rela menempuh tiga jam perjalanan untuk berpartisipasi. "Bambu bukan sekadar material, tapi fungsi ekologis dan budaya yang vital," ujarnya. Desa Tigawasa sendiri telah membuktikan bahwa hutan bambu tidak hanya menjaga air, tetapi juga menopang ekonomi melalui kerajinan dan wisata trekking.

Wawan Sujarwo mengusulkan gerakan sistematis: setiap keluarga menanam minimal lima rumpun bambu di lahan kritis. Namun, tantangan tetap ada. Proyek pembangkit listrik biomassa bambu di Mentawai gagal karena pemanenan tidak berkelanjutan. Pertanyaan yang menggantung: apakah Indonesia hanya akan menjual citra visual bambu, atau benar-benar membangun masa depannya sebagai solusi ekologis dan ekonomi?