Jamie Oliver Desak PM Baru Inggris Prioritaskan Gizi Anak: 'Ini Peluang Ubah Wajah Partai Buruh'Jamie Oliver, koki selebriti yang dikenal gigih memperjuangkan makanan sehat di sekolah, mendesak Perdana Menteri Inggri...
Minuman Fungsional: Antara Janji Kesehatan dan Realitas Dosis RendahDi rak supermarket Singapura, minuman fungsional yang menjanjikan manfaat kesehatan seperti memperbaiki pencernaan, mere...
Kimchi hingga Yogurt: Menguak Manfaat Kesehatan Pangan FermentasiPangan fermentasi seperti kimchi, yogurt, dan asinan kubis (sauerkraut) kini menjadi sorotan berkat klaim manfaatnya bag...
Puasa Intermiten 12 Pekan Terbukti Jaga Berat Badan Setahun Kemudian, Tapi Ada Risiko Kehilangan OtotHanya dengan menjalani pola makan terbatas waktu—atau time-restricted eating (TRE)—selama 12 pekan, seseorang dapat memp...
Donasi Misterius Rp250 Juta: Mahasiswa Kumamoto Bisa Makan Daging Sapi Hanya Rp10.000Seorang donatur anonim memberikan sumbangan besar kepada Universitas Kumamoto di Jepang dengan pesan singkat namun menge...
Konsumsi Beras Jepang Anjlok, Pemerintah Dorong Inovasi Tepung BerasKebiasaan masyarakat Jepang mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok terus tergerus. Data terbaru menunjukkan rata-rata ko...
Makanan Ultra-Proses Tinggalkan Jejak Berbahaya di Darah, Studi Eropa TemukanKonsumsi makanan ultra-proses (UPF) tidak hanya sekadar menambah asupan kalori kosong, tetapi juga meninggalkan jejak ki...
Jepang Daftarkan Teh Hijau sebagai Indikasi Geografis, Perangi Produk Tiruan GlobalPemerintah Jepang melalui Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan resmi mendaftarkan 'Japanese tea' sebagai prod...
Trauma Keracunan Massal 1996 Mengubah Hidup: Kor Selamat Kini Jadi Garda Terdepan Keamanan Makanan SekolahTiga puluh tahun lalu, Nagisa Nakai nyaris kehilangan nyawa akibat seporsi makan siang sekolah. Kini, perempuan 42 tahun...
Nasi Dingin Lebih Sehat? Ini Fakta di Balik Pati ResistenKebiasaan menyimpan nasi sisa di lemari es ternyata bukan sekadar cara menghindari pembusukan. Sejumlah riset menunjukka...
Menu Halal di Kantin Sekolah Korea: Ujian Keberagaman yang Belum TuntasWaktu makan siang di sekolah-sekolah Korea Selatan, yang biasanya menjadi momen bersantai, justru menjelma menjadi ujian...
Mitos atau Fakta: Kopi Putih Ipoh Lebih Berkafein? Ini Kata RisetKopi putih Ipoh, minuman legendaris Malaysia yang telah mendunia, sering diyakini memiliki kandungan kafein lebih tinggi...
Kaldu Nabati Ala Jepang: Solusi Halal dan Vegan untuk Wisatawan GlobalPerusahaan makanan asal Osaka, Fuji Oil, menciptakan kaldu nabati bernama MIRA-Dashi yang mampu meniru cita rasa ayam da...
Kontroversi Telur di Menu Sekolah India: Antara Gizi dan KeyakinanKeputusan pemerintah negara bagian Bengal Barat, India, untuk mengganti telur dengan alternatif vegetarian dalam program...
Lavender Jepang Dijual Sebagai Bumbu Cuka Premium, Target Pasar KulinerSebuah operator supermarket di Misato, Prefektur Akita, Jepang, meluncurkan bumbu cuka rasa lavender premium yang diklai...